WordPress のビジュアルリッチエディタがおせっかいだと思って、無効にしたいと思うもそんな設定はありませんでした。
そこでググってみると、各ユーザーのプロフィールの画面で変更できるのだとか。右上の「 admin さんこんにちは [サインアウト, プロフィール]」のプロフィールからいけるページです。（ wp-admin/profile.php ）ありました。「投稿時にビジュアルエディタを使用する」オプション。早速オフに。これで、おせっかいなビジュアルリッチエディタが無効になってくれました。
次は、同じくおせっかいな勝手に改行を変換（ <br /> や <p> をつけてくれる）してくれる機能をオフにする方法を探します。
あれ...。<br /> や <p> を使って書いた記事を再度編集しようとしたときに消えてしまう現象が直っています。リッチエディット機能を無効にしたのと同時に消えなくなったのかな？なら、改行変換を無効にする必要もなくなるけど...
と思ったけど、やっぱり改行変換を無効にする必要がありそうです。なぜなら次のようなコードがおかしく変換されたから。
<ins><p>foobar</p></ins>
上記のコードが、以下のようなコードに変換されてしまいました。
<p><ins></p><p>foobar</p><p></ins></p>
これでは駄目です。すぐに改行変換をさせない方法を探さなくてはいけません。